Липосушка - один из самых сложных процессов консервирования пищевых продуктов, который состоит в том, чтобы быстро заморозить продукт при очень низких температурах, пока он не достигнет тройной точки воды.уже преобразованы в крошечные кристаллы льдаВода, содержащаяся в продукте, переходит из твердого в газообразное состояние, не проходя через жидкость снова.
Таким образом, аромат и вкус, а также питательные свойства сохраняются в течение длительного времени.
Вот некоторые ключевые моменты замороженных сушеных продуктов;
1Продленный срок годности: 10 лет
2Питательная ценность: остается 98%
3Легкий и портативный: 20%
4Сохранение вкуса и текстуры: как свежий
5Удобство и универсальность
6Уменьшение пищевых отходов
7. Готовность к чрезвычайным ситуациям