Как сделать сушеную питую

Как приготовить красивую питайю?

Процесс, при котором питая очищается и нарезается, а затем замораживается в условиях низкой температуры и низкого давления для удаления влаги.

Вот распространенный способ заморозить сухой плод дракона:

Приготовьте драконьи плоды: выберите зрелый драконьи плоды, кожура должна быть яркой и эластичной.Это поможет с равномерным процессом сушки на морозе..

Предварительное замораживание: Расположите нарезанные фруктовые ломтики равномерно на морозильной тарелке или на блюде, убедитесь, что они не слишком сильно касаются друг друга.Затем поместите тарелку для замораживания в морозильник для предварительного замораживания при температуре -18°C или ниже, что помогает быстро заморозить плод дракона и сохранить его форму и цвет.

Упорядочить в морозильной сушилке: перенести замороженные кусочки питайи на морозильный поднос морозильной сушилки, убедившись, что между ними есть подходящее пространство.Поместите поднос в устройство в соответствии с инструкциями фризосушителя.

Процесс сушки на заморозке: запустите сушилку на заморозке и регулируйте такие параметры, как температура, давление и время в соответствии с настройками оборудования.Процесс заморозки может занять несколько часов или даже дольше, в зависимости от толщины плода дракона и производительности фризосушилки.

Завершение сушки заморозкой: как только процесс сушки заморозкой завершится, лиофилизатор будет сигнализировать или указывать на завершение.

Хранение: Сложите замороженные фрукты в герметичное емкость или вакуумный пакет, чтобы не допустить попадания влаги и воздуха.

Сушеные в морозе плоды дракона можно есть прямо как здоровую закуску или использовать для приготовления консервов, соусов, соков или других кулинарных привычек.Пожалуйста, обратите внимание, что сушеные в морозе плоды дракона могут стать хрупкими и хрупкими, поэтому обращайтесь и храните с осторожностью.